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肥東酒店后廚煙道清洗、廚房排風(fēng)清洗保養(yǎng)

發(fā)表時間:2021-09-26 瀏覽次數(shù):1921

廚房污染及其危害-----污染??不可忽視!
油煙管道清洗的必要性和重要性,為什麼一定要經(jīng)常清洗排油煙管道
煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,極易藏污納垢,是清理的死角
同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域
同時,煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛(wèi)生標準
油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命

油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢,這樣就會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除
廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的
煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災(zāi)

油煙凈化器使用半年時間沒有清洗,就會造成煙路堵塞,使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放,嚴重破壞人類的生存環(huán)境
在1996年頒發(fā)的《大氣污染防治法》中的第二十六條規(guī)定:城市飲食行業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防止油煙對附近居民居住環(huán)境的污染
本中心經(jīng)過多年施工,積累了豐富的經(jīng)驗,可為減少餐飲業(yè)的污染做出貢獻